Tater Tots خانگی در سرخ کن هوا

نکات برتر از سرآشپز

• برای بهترین نتیجه، سیب زمینی های آردی مانند Desiree، Russet یا Maris Piper را انتخاب کنید. این نوع سیب‌زمینی‌ها دارای محتوای نشاسته بالاتری هستند و در نتیجه بافتی نرم‌تر برای غذای جانبی سیب‌زمینی شما ایجاد می‌کنند.

• سیب زمینی ها را قبل از رنده کردن، آنقدر آب پز کنید تا کمی نرم شوند. این مرحله کمک می کند تا اطمینان حاصل شود که سیب زمینی های رنده شده شکل و بافت خود را در حین پخت حفظ می کنند.

• هنگام شکل دادن به تارت های ترش، مطمئن شوید که اندازه آنها یکنواخت است. این امر پخت و پز یکنواخت و نتایج ثابت را تضمین می کند.

• فضای کافی بین دوشاخه ها در سبد سرخ کن هوا بگذارید تا جریان هوا مناسب باشد و حتی قهوه ای شود. ازدحام بیش از حد ممکن است منجر به پخت ناهموار و ترد ترد کمتر شود.

• قبل از سرخ کردن در هوا، به آرامی روی ماهی‌های پاره شده را با اسپری پخت و پز روغن زیتون اسپری کنید تا بافتی ترد و رنگ قهوه‌ای طلایی داشته باشید.

• زمان پخت و پز ممکن است بسته به اندازه و ضخامت کیک های شما و همچنین نوع سرخ کن بادی متفاوت باشد. مراقب آنها باشید و زمان پخت را در صورت نیاز تنظیم کنید تا به سطح تردی دلخواه خود برسید.

تغییرهای طعم

• سبزیجات تازه یا خشک شده مانند رزماری، آویشن یا جعفری را به مخلوط سیب زمینی اضافه کنید تا طعمی معطر و خوش طعم داشته باشید.

• پودر فلفل قرمز، چاشنی تاکو، فلفل کاین یا سس تند را در مخلوط چاشنی اضافه کنید تا به بچه‌های نازک خود طعمی تند بدهید.

• همچنین می‌توانید پاپریکای دودی یا پودر چیپوتل را به ترکیب چاشنی اضافه کنید تا طعم دودی لذیذی به بچه‌های نازک خود بدهید.

• با خیال راحت چاشنی های مزرعه ای را با مخلوط سیب زمینی ترکیب کنید تا طعمی تند و گیاهی که یادآور سس کلاسیک مزرعه است.

• روغن ترافل را روی سیب‌زمینی‌های رنده شده بریزید یا نمک ترافل بپاشید تا شیرینی‌های لوکس و معطر دم کرده از ترافل ایجاد کنید!

با سرخ کن تاتر تات چه چیزی سرو کنیم؟

تاتر سرخ کن هوای کریسپی یک میان وعده یا غذای جانبی همه کاره و خوشمزه است که به خوبی با انواع همراهی ها هماهنگ می شود.

آنها را با سس های غوطه ور کلاسیک مانند سس کچاپ، سس باربیکیو یا سس مزرعه برای ترکیبی آشنا و خوشمزه سرو کنید.

برای چیزی متفاوت، آنها را با غذاهای لذیذ مانند سیر، مایونز تند، یا سس تارتار با کیپر همراه کنید. برای طعم بیشتر.

از غذای خوشمزه به عنوان غذای جانبی در کنار همبرگرهای سرخ کن هوا، تانتونی، یا استیک پیکادو ( Bistec Picado) برای یک وعده غذایی کامل و رضایت بخش.

تاتر تارت را به عنوان پیش غذا در کنار کایگانا (املت ترکی)، سوسیس سرخ کن بادی، یا Cilbir (تخم مرغ آب پز ترکی) برای یک وعده صبحانه دلچسب و خوش طعم.

تکمیل گوشت کبابی یا غذاهای دریایی مانند جوجه کباب (کباب مرغ ایرانی)، میگوهای سیر BBQ، یا بره شیش کباب.

ذخیره سازی و گرم کردن مجدد

اگر خرده‌های پاره باقی مانده‌ای دارید، قبل از ذخیره‌سازی، اجازه دهید کاملاً خنک شوند.

آنها را در یک ظرف دربسته یا کیسه زیپ دار قرار دهید و تا 3 روز در یخچال یا تا 3 ماه در فریزر نگهداری کنید.

برای گرم کردن تازه‌های شیرین، سرخ‌کن هوا را برای چند دقیقه روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.

قطعات را در یک لایه در سبد سرخ کن با هوا بچینید و حدود 5-7 دقیقه یا تا زمانی که داغ شده و ترد شوند حرارت دهید.

اگر روش گرم کردن سریعتر را ترجیح می دهید، می توانید از مایکروویو استفاده کنید.

تخت‌ها را روی یک بشقاب قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید و آنها را در فواصل 30 ثانیه‌ای گرم کنید، هر از گاهی آنها را هم بزنید یا برگردانید تا زمانی که گرم شوند.

در حین گرم کردن مجدد گوشت‌های پخته شده، به خاطر داشته باشید که ممکن است به اندازه زمانی که تازه پخته شده‌اند، ترد نباشند. با این حال، آنها همچنان طعم لذیذ خود را حفظ خواهند کرد.

سؤالات متداول دستور غذا

برای دستور العمل‌های ساده‌تر و خوشمزه‌تر سرخ‌کن هوا، چرا امتحان نکنید:

این دستور غذا را شما درست کردید؟ لطفاً به من اطلاع دهید که چگونه شد! در زیر نظر بگذارید و @cookingorgeous در اینستاگرام و هشتگ کنید #cookingorgeous.

امیدوارم از روند ساخت این  کاملاً ترد و ترد تاتر تاترهای خانگی در سرخ کن هوا به همان اندازه که از خوردن آنها لذت می برید لذت ببرید. ! ? 

تاترهای خانگی در سرخ کن هوا

آیلا کلولی

با مقداری پودر سیر و پیاز و کمی نمک و فلفل، این توت‌های نازک از بیرون به طرز غیر قابل مقاومتی ترد و از داخل به طرز لذت بخشی نرم و کرمی می‌شوند.

زمان آماده سازی 10 دقیقه دقیقه

زمان پخت 20 دقیقه دقیقه

زمان کل 30 دقیقه دقیقه

کورس سرنوشت، میان وعده

آشپزی آمریکایی

سرویس ها 20 تکه ها

کالری 38 kcal

مواد تشکیل دهنده 

Metricعرف ایالات متحده

 

1x2x 3x

دستورالعمل ها 

• سیب زمینی ها را پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و در یک قابلمه بزرگ آب سرد بریزید.

• قابلمه را روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد و سیب زمینی ها را حدود ۷ تا ۸ دقیقه یا تا زمانی که کمی نرم شوند بپزید. سیب زمینی ها را آبکش کنید و بگذارید خنک شوند تا به راحتی در دست بگیرید.

• بعد از سرد شدن سیب زمینی ها با استفاده از جعبه رنده آنها را رنده کنید.

• در یک کاسه بزرگ، سیب زمینی های رنده شده، آرد سفید ساده، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، پونه کوهی خشک، ادویه جات کاجون و پنیر چدار رنده شده را با هم مخلوط کنید. Mix well until all the ingredients are evenly incorporated.

• Take a small handful of the potato mixture and shape it into a cylindrical tater tot. Repeat this process until all the mixture is used, placing the tater tots on a plate or tray.

• Preheat your air fryer to 200°C (400°F) for about 5 minutes.

• Lightly spray the tater tots with oil on all sides. This will help them crisp up in the air fryer.

• Carefully place the tater tots in the air fryer basket, making sure to leave space between them for proper air circulation. You may need to cook them in batches, depending on the size of your air fryer.

• Cook the tater tots in the air fryer at 200°C (400°F) for approximately 20 minutes, or until they turn golden brown and crispy.

• Once cooked, carefully remove the tater tots from the air fryer and allow them to cool slightly before serving.

• Serve the homemade tater tots as a delightful snack, appetizer, or side dish alongside your favorite dipping sauce.

یادداشت

• Choose floury potatoes like Desiree, Russet, or Maris Piper for the best results. These types of potatoes have a higher starch content, resulting in a fluffier texture for your tater tots.
• Parboil the potatoes until they are slightly tender before grating. This step helps to ensure that the grated potatoes hold their shape and texture while cooking.
• When shaping the tater tots, ensure that they are of uniform size. This guarantees even cooking and consistent results.
• Leave enough space between the tater tots in the air fryer basket to allow proper airflow and even browning. Overcrowding may result in uneven cooking and less crispy tater tots.
• Lightly spray the tater tots with oil before air frying to achieve a crispy texture and golden-brown color.
• Cooking times may vary depending on the size and thickness of your tater tots, as well as the specific air fryer model. Keep an eye on them and adjust the cooking time as needed to achieve your desired level of crispiness.

Nutrition

Calories: 38kcalCarbohydrates: 6gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.1gMonounsaturated Fat: 0.3gCholesterol: 3mgSodium: 139mgPotassium: 164mgFiber: 1gSugar: 0.5gVitamin A: 29IUVitamin C: 3mgCalcium: 22mgIron: 0.3mg

این پست از پیوندهای وابسته استفاده می کند. این بدان معنی است که اگر روی آنها کلیک کنید و سپس چیزی بخرید، مقدار کمی کارمزد برای فعال نگه داشتن سایت دریافت می کنیم، اما هزینه بیشتری برای شما ندارد.