کلسترول: غذاهایی که باید از آنها اجتناب کرد
کلسترول: غذاهایی که باید از آنها اجتناب کرد
کلسترول: غذاهایی که باید از آنها اجتناب کرد
تقریباً 20٪ از مردم فرانسه دارای نرخ بیش از حد هستند کلسترول “بد” بالا برای کاهش آن، اصلاح رژیم غذایی ضروری است. دریابید که چگونه از طریق یک رژیم غذایی مناسب سطح کلسترول خوب را حفظ کنید.
کلسترول چیست؟
کلسترول یک مولکول است که به طور طبیعی در بدن ما وجود دارد که نقش اساسی در عملکرد صحیح بدن ما دارد. به ویژه، این امکان را فراهم می کند تا غشای سلول های ما را تشکیل دهیم، هورمون ها و ویتامین های خاصی را تولید کنیم و در عملکرد صحیح سیستم گوارشی ما شرکت کنیم.
دو نوع کلسترول وجود دارد، کلسترول HDL، همچنین “کلسترول خوب” نامیده می شود که کلسترول اضافی را به کبد باز می گرداند و در آنجا دفع می شود. و کلسترول LDL “کلسترول بد”، که بیش از حد به تجمع چربی در دیواره شریان کمک می کند.
چگونه سطح کلسترول خود را بدانیم؟
سطح کلسترول توسط یک آزمایش خون که توسط یک متخصص بهداشت تجویز می شود و در آزمایشگاه انجام می شود، تعیین می شود.
نتیجه نشان دهنده سطح کلسترول LDL و HDL. کلسترول کل باید کمتر از 2 گرم در لیتر باشد. سطح کلسترول HDL بالاتر از 0.4 گرم در لیتر؛ و سطح کلسترول LDL زیر 1.6 گرم در لیتر. این مورد دوم است که باید به طور ویژه تحت نظر باشد، زیرا سطح کلسترول LDL بالا نشان دهنده خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب، عامل اصلی مرگ و میر در غرب است.
زمانی که سطح کلسترول LDL بالاتر از سطوح توصیه شده است، لازم است رژیم غذایی خود را تغییر دهید تا از اثرات نامطلوب آن بر سلامتی جلوگیری شود.
غذاهایی غنی از کلسترول کدامند؟
برای کاهش سطح کلسترول بد و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، باید برای تطبیق رژیم غذایی خود، اجتناب از برخی غذاها مهم است.
در میان غذاهای غنی از کلسترول، می توان به موارد زیر اشاره کرد:
<. div readability="8">
- فرآوردههای لبنی (شیر کامل، پنیرهای چرب، حتی کره کمچرب، خامهها…)
- گوشت، بهویژه گوشتهای فرآوری شده (سوسیس، سوسیس، شیرینی، پاته ، فوی گراس…)
- غذاهای فرآوری شده (غذاهای پخته شده، بیسکویت، کیک…)
- سس مایونز
- غذاهای سرخ شده
- شیرینی ها و شیرینی ها
- روغن پالم
- گوشت خوک
- زرده تخم مرغ
- غذاهای دریایی (به ویژه میگو، خرچنگ و گوش ماهی)
- کله پاچه (کبد، کلیه، چنار…)
برای حفظ سطح کلسترول سالم، باید:
- چربی اشباع شده را با چربی غیراشباع جایگزین کنید. چربی ها.
- رژیم غذایی خود را تغییر دهید، حتما میوه ها، سبزیجات و فیبر مصرف کنید.
- غذاهای غنی شده با استرول های گیاهی مانند مارگارین ProActiv EXPERT را به رژیم غذایی خود وارد کنید. مصرف استرول های گیاهی بین 1.5 تا 2.4 گرم در روز در واقع کلسترول را 7 تا 10 درصد در 2 تا 3 هفته کاهش می دهد (به عنوان بخشی از یک سبک زندگی سازگار).
*آدرس ایمیل شما توسط خدمات دیجیتال M6 برای ارسال خبرنامه شما حاوی پیشنهادات تجاری شخصی استفاده خواهد شد. همچنین ممکن است به برخی از شرکای ما به شکل مستعار منتقل شود، اگر شما در بنر کوکی ما پذیرفتهایم که دادههای شخصی شما از طریق ردیابها جمعآوری شده و برای اهداف تبلیغاتی شخصیسازی شده استفاده میشود. در هر زمان، میتوانید با استفاده از پیوند لغو اشتراک موجود در خبرنامه لغو اشتراک کنید و/یا از استفاده از ردیابها از طریق پیوند «اولویتهای کوکی» در سرویس ما خودداری کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر و استفاده از حقوق خود، منشور رازداری ما را بخوانید.
توجه این مطلب نمی تواند جایگزین نشخه پزشکی شود و رسانه هیچ گونه مسئولیتی در قبال آن ندارد