پیتزای سالم و سبک: دستور تهیه خمیر خانگی و ایده های رویه

پیتزای سالم و سبک می‌خواهید؟ پیتزای خانگی سریع و آسان درست می شود. برخلاف تصور رایج، خمیر پیتزا درست می شود. برای این کار کافی است یک ساعت قبل از پخت آن را آماده کنید. سس، سبزیجات، پنیر… پر کردن پیتزای خانگی بی پایان است، بسته به ذائقه و میل هر کس. با توصیه متخصص تغذیه ما برای درمان خود با یک پیتزای سالم و سبک آشنا شوید.

خمیر خمیر پیتزا خانگی

برای یک پیتزای خانگی موفق و سالم، هیچ چیز بهتر از خمیر پیتزای خانگی نیست. با این حال، در مغازه ها و رستوران ها مراقب پوسته های ضخیم پیتزا و آنهایی که روی پوسته آنها پنیر است، باشید. علاوه بر این، بسیاری از خمیرهای پیتزای صنعتی حاوی الکل نیز هستند.

بنابراین چند دقیقه به تنهایی یا با خانواده خود وقت بگذارید تا خمیر پیتزای خود را 100% سالم و خانگی تهیه کنید!

آرد، روغن زیتون، کمی نمک… و هیچ چیز دیگری نیست! بنابراین از انواع افزودنی ها، غلیظ کننده ها و روغن پالم که برای سلامتی شما هیچ فایده ای ندارند اجتناب خواهید کرد.

دستور پخت خمیر پیتزای خانگی

چگونه خمیر پیتزا خود را آماده کنیم؟ تنها کاری که باید انجام دهید این است که این موارد را مخلوط کنید:

• 250 گرم آرد؛
• 150 میلی لیتر آب؛
• 10 گرم مخمر تازه؛
• 4 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری شکر؛
• 1 پیمانه نمک.

یک گلوله درست کنید، با یک پارچه تمیز بپوشانید و بگذارید حداقل یک ساعت در نزدیکی منبع گرما دم بکشد ( رادیاتور، اجاق چوبی، پشت یک پنجره آفتابی).

دانلود رایگان Croq ‘دستورات سم زدایی کیلویی

پیتزا خانگی رژیمی: پایه قرمز یا پایه سفید؟

برای یک پیتزای خانگی کمتر غنی، پایه قرمز را به جای پایه سفید ترجیح دهید. . ما پیتزای سفید را پیتزای خامه دار می نامیم و پیتزای قرمز را پیتزای تهیه شده با سس گوجه فرنگی.

پیتزا با سس گوجه فرنگی خانگی

پیتزا با سس گوجه فرنگی خانگی

برای یک پیتزای سبک و سالم، به جای آن پایه قرمز را انتخاب کنید. می‌توانید از سس گوجه‌فرنگی خانگی استفاده کنید (البته این بهترین گزینه است)، اما کولی‌های گوجه‌فرنگی خریداری‌شده در فروشگاه می‌توانند به همان خوبی کار کنند. با این وجود، به یاد داشته باشید که بررسی کنید که قند افزوده کمی داشته باشد: عبارت “شکر” باید تا آنجا که ممکن است به ترتیب فهرست مواد تشکیل شود.

چه رویه ای برای یک پیتزای خانگی سبک؟

مراقب باشید، رویه می تواند خیلی سریع رتبه بندی کالری پیتزا شما را دو برابر کند. برای سیر کردن سبک و کم کالری، آن را ساده نگه دارید! در اینجا چند ایده عالی برای پیتزای خانگی شما آورده شده است.

• پیتزای کلاسیک با ژامبون (بدون پوست و بدون چربی!): زیتون، قارچ و پنیر امانتال رنده شده همیشه خوب عمل می کند. معمولاً برای کل خانواده مناسب است؛
• پیتزای گیاهی با سبزیجات تابستانی: فلفل، بادمجان، کدو سبز، آویشن؛
• مارگریتا: سس گوجه فرنگی، موزارلا، ریحان؛

<.>

• پیتزای سبزیجات زمستانی: کدو حلوایی، اسفناج، پنیر رنده شده؛
• پیتزا قارچ: قارچ پورسینی، موزارلا، پارمزان.
• /ul>

پیتزا خانگی: کدام همراه؟

پیتزای خانگی خود را با یک پیتزای خوب همراه کنید. سالاد سبز: این یک نکته رژیمی است که بدیهی به نظر می رسد اما اغلب در عمل به کار نمی رود.

می توانید با همراه کردن پیتزای خانگی خود با سالاد، لذت را تغییر دهید. تهیه شده با میوه ها و سبزیجات فصلی.