سوسیس سرخ کن بادی

منتشر شده: 23 ژوئن 2022 · اصلاح شده: 21 ژوئیه 2022 توسط Ayla Clulee · این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد.

سوسیس سرخ کن بادی روشی سریع، آسان و بدون دردسر برای پختن سوسیس‌های مورد علاقه‌تان است، چه برای صبحانه، نهار یا شام.

با این روش پخت، از بیرون فوق العاده ترد هستند و به خوبی قهوه ای می شوند در حالی که در داخل هنوز آبدار و خوشمزه هستند.

و بهترین بخش این است که فقط در 17 دقیقه آماده می شوند!

پرش به:

سرخ کردن با هوا روشی عالی برای پختن دستور العمل های خوشمزه مانند چوب ماهی در سرخ کن هوا، ایزی ایر سرخ کن مارچوبه، فریزر کلم بروکسل، فریزهای سیب زمینی شیرین منجمد در سرخ کن هوا، آر فریر مرغ گوشتی، یا همبرگر سرخ کن ایزی ایر.

بسیار سالم‌تر و کمتر از سرخ‌کردن کثیف‌تر و بدبوتر و از سرخ کردن در فر خوشمزه‌تر است.

وقتی سعی می کنید سوسیس های خود را در سرخ کن با هوا بپزید، دیگر نمی خواهید به روش های قدیمی بازگردید.

چه نوع سوسیس پخته شود؟

این روش با انواع سوسیس کار می کند.

من برای این دستور از سوسیس‌های کامبرلند تازه نپخته استفاده کردم، اما می‌توانید از سوسیس‌های مرغ، گوشت گاو یا بره و همچنین سوسیس‌های گیاهی استفاده کنید.

اما، زمان پخت ممکن است بسته به اندازه و ضخامت متفاوت باشد.

اگر می خواهید سوسیس های یخ زده را در سرخ کن هوا بپزید، نیازی به آب کردن آنها نیست.

فقط پنج دقیقه اضافی به زمان پخت اضافه کنید و چند دقیقه اول را با دمای پایین تر شروع کنید.

برای پختن سوسیس در سرخ کن هوا به چه چیزی نیاز دارید؟

به‌جز یک سرخ‌کن بادی (که ممکن است قبلاً داشته باشید)، تنها چیزی که نیاز دارید سوسیس‌های مورد علاقه‌تان مانند کامبرلند، لینکلن شایر، سوسیس‌های تند ایتالیایی، براتورست بزرگ آلمانی یا سوسیس‌های لهستانی است.

اگر از سوسیس‌های گیاهی یا سوسیس‌های بدون چربی استفاده می‌کنید، به چند قطره روغن نیز نیاز دارید تا از چسبیدن آنها به تابه جلوگیری شود.

من از Ninja Foodi Dual Zone 7.6L (8 Quart) برای همه دستور العمل های سرخ کن هوای مورد علاقه من از جمله فجیتای مرغ سرخ کن با هوا.

من می توانم 6 یا 7 سوسیس را در یک سبد قرار دهم، در مجموع 12 تا 14 سوسیس را در یک بار.

اگر سرخ‌کن کوچک‌تری دارید یا می‌خواهید به جمعیتی غذا بدهید، ممکن است بخواهید آنها را به صورت دسته‌ای بپزید تا از شلوغ شدن سبد(ها) جلوگیری شود.

همچنین ممکن است به دماسنج آشپزیبرای اطمینان از آماده بودن سوسیس.

دمای هسته باید به حداقل 74 درجه سانتیگراد (165 درجه فارنهایت) برسد.

چگونه سوسیس را در سرخ کن هوا بپزیم؟

پختن سوسیس در سرخ کن هوا بدون دست، سریع و بسیار ساده است.

اما، برای دستیابی به بهترین نتایج، باید چند مرحله ساده را دنبال کنید:

سوسیس ها را چند بار با استفاده از یک چاقوی کوچک یا خلال دندان سوراخ کنید تا چربی بیشتری آزاد شود.

اگر از سوسیس‌های گیاهی یا سوسیس‌های بدون چربی استفاده می‌کنید، مقداری روغن روی آنها اسپری کنید تا سوسیس‌ها به تابه نچسبند.

اگر روغن اسپری در دست ندارید، می‌توانید از برس نیز استفاده کنید.

سوسیس‌ها را در یک لایه در سبد سرخ‌کن هوا قرار دهید، بدون اینکه روی هم قرار بگیرند.

سرخ کن هوا را روی 190 درجه سانتی گراد (375 درجه فارنهایت) تنظیم کنید و سپس سوسیس ها را بپزید تا زمانی که به خوبی قهوه ای و از بیرون ترد شوند و دمای هسته به 74 درجه سانتی گراد (165 درجه فارنهایت) برسد.

بسته به ضخامت سوسیس و تعداد سوسیس‌های موجود در سبد، حدود 15 تا 17 دقیقه طول می‌کشد.

نکته برتر از سرآشپز

اگر سوسیس باقی مانده است، می توانید از آنها برای تهیه ساندویچ، خورش، کاسرول، سالاد، یا سس پاستا استفاده کنید.

باقیمانده‌ها تا پنج روز در ظرف دربسته در یخچال نگهداری می‌شوند.

سؤالات متداول دستور غذا

برای دستور العمل‌های خوشمزه‌تر و سریع‌تر و آسان‌تر در شب، چرا امتحان نکنید:

این دستور غذا را شما درست کردید؟ لطفاً به من اطلاع دهید که چگونه شد! نظر خود را در زیر بگذارید و @cookingorgeous در اینستاگرام و هشتگ کنید #cookingorgeous.

امیدوارم از روند ساخت این سوسیس‌های سرخ‌کن سریع و آسان به همان اندازه که از خوردن آنها لذت می‌برید لذت ببرید! ? 

خوشحالی! / افیه اولسون!