مارچوبه سرخ کن ایزی

ترد، سالم و پر طعم – این دستور پخت مارچوبه سرخ‌کن آسان در عرض چند دقیقه آماده می‌شود.

این دستور العمل مارچوبه سرخ‌کن هوای بی‌اشتباه به شما کمک می‌کند یک غذای جانبی سالم و خوش‌طعم درست کنید که تقریباً با هر وعده‌ای کاملاً جفت می‌شود.

فقط با سه ماده ساده، می‌توانید این غذای مغذی و خوش طعم سبزیجات را تنها در 15 دقیقه درست کنید.

پرش به:

مارچوبه یک سبزی محبوب است که هم مغذی و هم خوشمزه است.

با این حال، بسیاری از مردم برای پخت کامل آن تلاش می‌کنند، زیرا به راحتی می‌تواند لطیف شود یا بیش از حد پخته شود.

این جایی است که سرخ کن هوا وارد می شود! در این پست وبلاگ، نحوه استفاده از سرخ کن بادی خود را برای پختن نیزه های مارچوبه آسان و خوشمزه در چند دقیقه توضیح خواهم داد.

استفاده از سرخ کن هوا برای پخت و پز یک گزینه مقرون به صرفه است زیرا در مقایسه با اجاق معمولی به مصرف انرژی کمتری نیاز دارد.

من اغلب از سرخ کن من برای درست کردن غذاهای سالم، ساده و در عین حال خوشمزه مانند مناقصه مرغ سرخ کن با هوا، بادی سرخ کن کلم بروکسل، فهیتای مرغ سرخ کن با هوا، و کیک خرچنگ سرخ کن ایزی ایر.

علاوه بر این، من حتی از آن برای ساختن رول‌های دارچینی بسیار نرم و غیر قابل مقاومت استفاده کرده‌ام.

سرخ کن هوا چیست؟

سرخ‌کن هوا یک ابزار آشپزخانه است که از گردش هوای گرم برای پختن غذا استفاده می‌کند و در نتیجه بافتی ترد و طلایی مانند غذاهای سرخ‌شده، اما با روغن بسیار کمتری دارد.

این یک جایگزین سالم‌تر برای روش‌های سنتی سرخ‌کردن است و می‌توان از آن برای طبخ طیف گسترده‌ای از غذاها، از جمله مرغ، سبزیجات، غذاهای دریایی و حتی دسرها استفاده کرد.

سرخ کن هوا با گردش هوای گرم در اطراف غذا، پختن یکنواخت و سریع آن بدون نیاز به روغن یا چربی اضافی کار می کند.

با اندازه جمع و جور و سهولت استفاده، سرخ کن هوا به وسیله ای محبوب در بسیاری از آشپزخانه ها تبدیل شده است و روشی سالم تر و راحت تر برای طبخ غذاهای خوشمزه ارائه می دهد.

چرا از سرخ کن هوا برای مارچوبه استفاده کنیم؟

با استفاده از هوای داغ برای پختن مارچوبه، می‌توانید بافتی ترد و طلایی را بدون خیساندن سبزیجات در روغن به دست آورید که می‌تواند به کاهش کالری و چربی دریافتی کمک کند.

استفاده از سرخ کن های هوا فوق العاده آسان است و آنها را به انتخابی مناسب برای خانه های پرمشغله تبدیل می کند.

فقط با چند مرحله ساده، می‌توانید مارچوبه را در عرض چند دقیقه کاملاً بپزید.

به‌علاوه، سرخ‌کن‌های هوا برای پخت یکنواخت غذا طراحی شده‌اند و این اطمینان را می‌دهند که مارچوبه شما بدون هیچ نقطه‌ای سوخته یا نیم‌پخته پخته شده است.

همچنین، استفاده از سرخ کن هوا برای پختن مارچوبه می تواند به حفظ ارزش غذایی سبزیجات کمک کند.

مارچوبه منبع عالی ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است و استفاده از سرخ کن هوا می تواند به حفظ این مواد مغذی کمک کند.

هوای گرم در اطراف مارچوبه می چرخد ​​و آن را به سرعت و کارآمد می پزد و در عین حال محتوای غذایی آن را نیز حفظ می کند.

مواد لازم برای سرخ کردن مارچوبه هوا

مارچوبه

هنگام انتخاب مارچوبه، ضروری است که به دنبال ساقه های محکم و صاف با نوک های کاملا بسته باشید.

قبل از پختن ساقه های چوبی را جدا کنید یا با چاقوی تیز برش دهید.

مارچوبه معمولاً در سه اندازه وجود دارد: نازک، متوسط ​​و ضخیم.

در این دستور، من از انواع غلیظ استفاده کردم که 10 تا 12 دقیقه طول می کشد تا در سرخ کن با هوا بپزند.

اگر می خواهید از مارچوبه نازک استفاده کنید، معمولاً 5 تا 7 دقیقه طول می کشد تا پخته شود. برای مارچوبه های متوسط، معمولاً 7-9 دقیقه طول می کشد.

به غیر از مارچوبه، به موارد زیر نیز نیاز دارید:

• نمک – نمک دریایی خوب یا نمک خوراکی برای چاشنی مارچوبه شما.

• فلفل سیاه تازه آسیاب شده – به طعم و مزه می‌افزاید و غذا را کاملاً تمام می‌کند. مقدار آن را به سلیقه خود تنظیم کنید.

• روغن – نیزه های مارچوبه خود را به آرامی با روغن زیتون یا کره ذوب شده برای ترد شدن بیشتر بپوشانید.

پخت مارچوبه در سرخ کن هوا

پخت مارچوبه در سرخ کن هوا بسیار آسان است.

اما، برای دستیابی به بهترین نتایج، باید چند نکته و مرحله ساده را دنبال کنید:

سرخ کن هوا را از قبل گرم کنید همانطور که با فر خود انجام می دهید.

بیشتر سرخ کن های هوا دارای دکمه پیش گرم کردن هستند، اما اگر سرخ کن شما دکمه ای ندارد، به سادگی سرخ کن هوای خود را به مدت 5 دقیقه روی 195 درجه سانتی گراد (380 درجه فارنهایت) قرار دهید.

مارچوبه ها را بشویید و انتهای چوبی آن را جدا کنید یا ببندید.

مارچوبه ها را در سبد سرخ کن هوا قرار دهید، مطمئن شوید که در یک لایه قرار دارند و با یکدیگر تماس ندارند.

روغن زیتون را به آرامی روی مارچوبه ها اسپری کنید و نمک و فلفل بپاشید.

به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید و مارچوبه ها را تا نیمه پخت برگردانید.

مارچوبه ها را از سرخ کن بادی خارج کرده و بلافاصله سرو کنید.

لطفاً برای فهرست کامل مواد با اندازه‌گیری، روش کامل دستور غذا، یادداشت‌های دستور غذا، و اطلاعات تغذیه‌ای، به کارت دستور غذا در زیر بروید.

نکات برتر از سرآشپز

• قبل از پختن، مارچوبه ها را بشویید و انتهای آن را کوتاه کنید. بسته به ترجیح خود می توانید آنها را جدا کنید یا با چاقو ببرید.

• اندازه مارچوبه می تواند بر زمان پخت تاثیر بگذارد. پخت مارچوبه های ضخیم بیشتر از مارچوبه های نازک تر طول می کشد، بنابراین مهم است که زمان پخت را بر این اساس تنظیم کنید.

• انتخاب نیزه های مارچوبه با اندازه یکنواخت باعث می شود که آنها به طور یکنواخت پخته شوند.

• برای جلوگیری از چسبیدن مارچوبه به سبد، قبل از افزودن مارچوبه روی سبد را با اسپری آشپزی اسپری کنید.

• مطمئن شوید که سبد سرخ کن هوا را بیش از حد شلوغ نکنید. این به هوای گرم اجازه می دهد تا به طور یکنواخت در اطراف مارچوبه گردش کند و به پخت کامل آنها کمک می کند.

• به آرامی سبد سرخ کن هوا را چند بار در طول پخت تکان دهید تا از پخت یکنواخت اطمینان حاصل کنید.

• بهتر است مارچوبه سرخ کن بادی بلافاصله در حالی که هنوز ترد و خوش طعم است سرو شود.

چه مدت می توان مارچوبه را در سرخ کن با هوا پخت؟

زمان پخت مارچوبه در سرخ کن هوا به ضخامت ساقه ها بستگی دارد.

برای مارچوبه های نازک، سرخ کن هوا را در دمای 195 درجه سانتی گراد (380 درجه فارنهایت) از قبل گرم کنید و به مدت 5 تا 7 دقیقه بپزید و سبد را هر چند دقیقه تکان دهید تا از پخت یکنواخت اطمینان حاصل کنید.

برای مارچوبه های متوسط، 7-9 دقیقه و برای مارچوبه های غلیظ، 10-12 دقیقه زمان نیاز دارید.

توجه داشته باشید که زمان پخت ممکن است بر اساس مدل و مارک سرخ کن بادی شما متفاوت باشد، بنابراین مهم است که مارچوبه را به طور منظم بررسی کنید تا از پختن بیش از حد یا کم پختن آن جلوگیری شود.

تغییرهای طعم

در حالی که این مارچوبه سرخ کن با هوا به تنهایی با کمی نمک و فلفل ساده یک غذای جانبی خوشمزه است، اما چند گزینه طعم دیگر وجود دارد که می توانید امتحان کنید:

• مارچوبه سیر لیمو – مارچوبه را با سیر خرد شده، آب لیموی تازه فشرده شده و EVOO قبل از سرخ شدن در هوا بریزید تا طعمی لذیذ و خوش طعم داشته باشید.

• مارچوبه پارمزان – پنیر پارمزان تازه رنده شده را روی مارچوبه پخته شده بپاشید.

• مارچوبه لعابدار بالزامیک – در چند دقیقه آخر پخت و پز، سرکه بالزامیک را روی مارچوبه ها بریزید تا لعاب شیرین و تلخی داشته باشید.

• مارچوبه تند – قبل از سرخ شدن در هوا کمی فلفل قرمز یا فلفل قرمز را به مارچوبه اضافه کنید تا طعم دار شود!

• مارچوبه زنجبیلی کنجدی– سس سویا، زنجبیل، روغن کنجد و پودر سیر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید، سپس مارچوبه ها را قبل از سرخ شدن در هوا برای طعمی الهام گرفته از آسیایی در مخلوط بریزید.

چه چیزی را با مارچوبه سرخ شده با هوا سرو کنیم؟

Air Fryer مارچوبه یک غذای جانبی همه کاره و خوش طعم است که به خوبی با انواع غذاهای اصلی جفت می شود.

در اینجا چند ایده ارائه شده است که باید امتحان کنید:

• پاستا – مارچوبه سرخ کن هوا را با ماکارونی پخته شده و یک سس سبک برای یک غذای گیاهی سریع و آسان بریزید.

دستورالعمل های ذخیره سازی

مارچوبه سرخ‌کننده هوا بهتر است به صورت تازه سرو شود، اما می‌توانید باقیمانده آن را در ظرف دربسته در یخچال تا 3 تا 4 روز نگهداری کنید.

اگر می خواهید مارچوبه سرخ کن بادی را منجمد کنید، به خاطر داشته باشید که بافت و کیفیت آن ممکن است پس از ذوب و گرم کردن مجدد به خوبی نباشد.

مارچوبه زمانی که یخ زده و دوباره گرم می شود، حالت لطیفی دارد و تردی خود را از دست می دهد.

برای گرم کردن مجدد، کافی است مارچوبه را چند دقیقه در سرخ کن با هوا بریزید تا کاملا داغ شود و ترد شود.

با این حال، شایان ذکر است که ممکن است بافت آن ترد نباشد و طعم آن پس از سرد شدن به همان اندازه پر جنب و جوش نباشد، بنابراین همیشه بهتر است از این غذا بلافاصله بعد از پختن لذت ببرید.

سؤالات متداول دستور غذا

برای دستور العمل های سریع و آسان سرخ کن هوا، چرا امتحان نکنید:

این دستور غذا را شما درست کردید؟ لطفاً به من اطلاع دهید که چگونه شد! نظر خود را در زیر بگذارید و @cookingorgeous در اینستاگرام و هشتگ کنید #cookingorgeous.

امیدوارم از روند تهیه این دستور پخت سریع و آسان مارچوبه سرخ کن بادی به همان اندازه که از خوردن آن لذت می برید لذت ببرید! ?

خوشحالی! / افیه اولسون!

این پست از پیوندهای وابسته استفاده می کند. این بدان معناست که اگر روی آنها کلیک کنید و سپس چیزی بخرید، مقدار کمی کارمزد برای فعال نگه داشتن سایت دریافت می کنیم، اما هزینه بیشتری برای شما ندارد.