نان موز سبوس دار Ovenly’s پرش به دستور غذا

این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. خط مشی افشای کامل من را بخوانید.

این نان موز سبوس دار که با آرد کتان و شربت افرا تهیه شده است، خاکی و آرامش بخش است.

روز پیش هنگام نوشیدن قهوه صبحگاهی، با یک مقاله ای در نیویورک تایمز درباره بسته شدن Ovenly، یک نانوایی محبوب بروکلین به‌خاطر خوراکی‌های خوش طعم و شیرین و عقیده تجاری آگاهانه اجتماعی‌اش معروف است. این باعث شد که من در یک حفره اینترنتی خرگوش قرار بگیرم، ابتدا به وب سایت و صفحه اینستاگرام، سپس به آمازون برای خرید rerel” کتاب آشپزی Ovenly روی کیندل من. قبل از اینکه بفهمم، داشتم مواد را از یخچال بیرون می آوردم تا نان موز سبوس دار Ovenly را بپزم و نمکی بپزم. کوکی‌های کره بادام‌زمینی، لعنت به فهرست کارها.

خوش شانس برای من، این نوع «پخت به تعویق انداختن» هنوز هم به عنوان کار به حساب می آید، و من برای به اشتراک گذاشتن دستور العمل ها با شما هیجان زده هستم. این نان موزی که با پودر کتان و آرد گندم کامل تهیه شده است، خاکی و خوش طعم است – و راهی عالی برای افزایش مصرف فیبر سالم خانواده شما است. استفاده از شربت افرا به عنوان برخی از شیرین کننده ها طعم دلپذیری را اضافه می کند. بهتر است کمی گرم از فر سرو شود، زمانی که نان ترد است و نان نرم است، اما برای چند روز به خوبی روی میز می ماند.

آنچه برای تهیه نان موز سبوس دار نیاز دارید

دستورالعمل های گام به گام

در یک کاسه متوسط، آرد همه منظوره، آرد گندم کامل، کنجاله بذر کتان، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم ترکیب کنید.

در یک کاسه بزرگ، شربت افرا، تخم مرغ، روغن، شکر قهوه ای و عصاره وانیل را با هم ترکیب کنید.

خوب هم بزنید.

خامه ترش و موز له شده را اضافه کنید.

هم بزنید تا یکدست شود.

مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید.

با یک کاردک لاستیکی تا بزنید تا کاملا ترکیب شوند. بیش از حد مخلوط نکنید.

خمیر را در قالب آماده شده بریزید.

به مدت 50 تا 55 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز نان قرار داده شده تمیز بیرون بیاید، بپزید. اجازه دهید حدود ده دقیقه در تابه خنک شود، سپس روی توری قرار دهید تا کاملا خنک شود.

این بهتر است کمی گرم از فر سرو شود، زمانی که پوسته ترد است و نان نرم است، اما برای چند روز در فویل پیچیده می شود.

این پست حاوی یک پیوند وابسته است، به این معنی که من یک کمیسیون کوچک بدون هزینه اضافی برای شما دریافت می کنم. از اینکه روزی روزگاری آشپز را حمایت کردید متشکریم!

شما هم می توانید لایک کنید