نان ذرت مرزه با چدار و آویشن
پرش به دستور غذا
این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. خط مشی افشای کامل من را بخوانید.
این نان ذرت به سبک شمالی نسبت به پسر عموی جنوبی خود شیرین تر است. این بهترین گزینه برای هر غذای جنوب غربی یا باربیکیو است.
وقتی صحبت از نان ذرت می شود، دو اردوگاه مذهبی وجود دارد: جنوبی ها و شمالی ها، و هر دو به نان ذرت خود علاقه مند هستند. من بیشتر عمرم را در منطقه DC گذرانده‌ام – درست در وسط – بنابراین واقعاً می‌توانم به هر طرف بروم. هیچ چیز کاملاً شبیه یک تکه ترد و نازک نان ذرت اصیل جنوبی از یک تابه چدنی نیست، اما این نان ذرت به سبک شمالی به همان اندازه خاص است. نسبت آرد به آرد ذرت بالایی دارد، که آن را نسبت به پسر عموی جنوبی‌اش شیرین‌تر میکند و برخلاف تابه، در قالب کیک درست می‌شود. مرطوب است، خیلی شکننده نیست، و طعم فوق العاده – البته لطیفی – از افزودن ذرت، پنیر چدار و آویشن تازه دارد. فکر می کنم از آن لذت خواهید برد، مهم نیست در کدام کمپی هستید.
شما هم ممکن است بپسندید
نان ذرت مرزه با چدار و آویشن
این نان ذرت به سبک شمالی نسبت به پسر عموی جنوبی خود شیرین تر است. این غذای مناسب برای هر غذای جنوب غربی یا باربیکیو است.
مواد تشکیل دهنده
- 1 ½ فنجان آرد همه منظوره، قاشق شده در پیمانه اندازه گیری و صاف شده
- 1 فنجان آرد ذرت زرد
- 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
- 1¼ قاشق چایخوری نمک
- 2½ قاشق غذاخوری شکر
- 2 قاشق چایخوری آویشن تازه ریز خرد شده
- ¾ فنجان دانه های ذرت منجمد (نیازی به ذوب شدن نیست، فقط مطمئن شوید که به هم نچسبند)
- 1 فنجان پنیر چدار تیز رنده شده
- 1¼ فنجان شیر
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 1 چوب (½ فنجان) کره بدون نمک، ذوب شده و کمی خنک شده
دستورالعمل ها
- فر را از قبل روی 400 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف پخت 9 اینچی مربعی شیشه ای یا فلزی را با اسپری پخت نچسب اسپری کنید.
- در یک کاسه بزرگ، آرد، آرد ذرت، بکینگ پودر، نمک، شکر و آویشن را با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند. ذرت و پنیر را هم بزنید.
- در یک کاسه کوچک، تخم‌مرغ‌ها را با همزن خرد کنید، سپس شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند. مخلوط مرطوب و کره ذوب شده را به مواد خشک اضافه کنید و با قاشق چوبی یا کفگیر لاستیکی هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. بیش از حد مخلوط نکنید. خمیر را در ظرف پخت آماده شده بریزید و سطح آن را با پشت قاشق یا کاردک صاف کنید. حدود 30 دقیقه یا تا زمانی که پف کرده و کمی طلایی شود بپزید. در تابه را روی توری سیمی کمی خنک کنید، سپس تکه تکه کنید و گرم سرو کنید. نان ذرت وقتی بیرون از فر سرو شود بهترین طعم را دارد اما باقیمانده آن را می توان در فویل پیچید و دوباره در فر 350 درجه به مدت 10-15 گرم کرد. دقیقه.
- دستورالعمل‌های مناسب برای فریزر: نان ذرت را می‌توان تا 3 ماه در یک ظرف دربسته یا کیسه پلاستیکی قابل مهر و موم منجمد کرد. برای گرم کردن مجدد، کافی است آن را در فویل بپیچید و در فر 350 درجه فارنهایت گرم کنید تا داغ شود.
اطلاعات تغذیه
طراحی شده توسط 
- در هر وعده (16 وعده)
- کالری: 199
- چربی: 10 گرم
- چربی اشباع شده: 6 گرم
- کربوهیدرات: 22 گرم
- شکر: 3 گرم
- فیبر: 1 گرم
- پروتئین: ۵ گرم
- سدیم: 167 میلی گرم
- کلسترول: 49 میلی گرم
این وب سایت فقط برای مقاصد اطلاعاتی نوشته و تولید شده است. من یک متخصص تغذیه معتبر نیستم و اطلاعات تغذیه ای موجود در این سایت توسط یک متخصص تغذیه یا سازمان غذا و دارو ارزیابی یا تایید نشده است. اطلاعات تغذیه ای به عنوان یک حسن نیت ارائه می شود و نباید به عنوان تضمین تلقی شود. داده ها از طریق یک ماشین حساب تغذیه آنلاین، Edamam.com محاسبه می شود. اگرچه من تمام تلاش خود را برای ارائه اطلاعات دقیق تغذیه ای انجام می دهم، اما این ارقام فقط باید به عنوان تخمین در نظر گرفته شوند. عوامل مختلفی مانند انواع محصول یا برندهای خریداری شده، نوسانات طبیعی در محصولات تازه، و نحوه پردازش مواد تشکیل دهنده، اطلاعات موثر تغذیه ای را در هر دستور غذایی تغییر می دهد. علاوه بر این، ماشین‌حساب‌های آنلاین مختلف بسته به منابع و الگوریتم‌های مربوط به تغذیه خود، نتایج متفاوتی را ارائه می‌دهند. برای به دست آوردن دقیق ترین اطلاعات تغذیه ای در یک دستور غذا، باید با استفاده از ماشین حساب تغذیه دلخواه خود، اطلاعات تغذیه ای را با مواد اصلی استفاده شده در دستور غذای خود محاسبه کنید.
مشاهده دستور العمل های بیشتر:
پرش به دستور غذا
