دستور تهیه کوسکوس ادویه دار مرغ و کدو سبز

این کوسکوس ادویه‌ای مرغ و کدو سبز لاغری جهان لاغری یک ناهار مقوی یا شام سبک است که تمام خانواده می‌توانند از آن لذت ببرند. درست کردن آن واقعا آسان است و زمانی که سعی می کنید خوب باشید، گزینه ای سالم است. این دستور برای 4 نفر سرو می شود و تهیه آن باید 40 دقیقه طول بکشد. این ادویه های گرم کننده هستند که این شام رضایت بخش را به یاد ماندنی می کنند.

مواد لازم

• 4 حبه سیر، له شده
• 2 قاشق چایخوری فلفل قرمز خشک شده
• 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• 1 قاشق غذاخوری مخلوط ادویه راس الحنوت
• آب 1 لیمو
• 4 عدد سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان
• 2 عدد کدو، ورقه شده
• اسپری پخت و پز کم کالری
• 500 گرم کوسکوس خشک
• 6 عدد گوجه فرنگی، تقریباً خرد شده
• یک مشت کوچک نعنای تازه تقریباً خرد شده

دستور پخت

1. فر را روی 200 درجه سانتیگراد با گاز 6 گرم کنید.
2. سیر، فلفل، دارچین و راس الحنوت را در یک کاسه کم عمق بریزید و مزه دار کنید. آب لیمو را هم بزنید و سینه های مرغ را اضافه کنید و آنها را بغلتانید تا خوب بپوشند.
3. سینه‌های مرغ و تکه‌های کدو را در قالب برشته بچینید و با اسپری کم کالری اسپری کنید و به مدت 25 دقیقه یا تا زمانی که مرغ پخته و کدوها نرم شوند تفت دهید.
4. در همین حین، کوسکوس را در ظرفی بریزید و آنقدر آب جوش بریزید که فقط بپوشد. اجازه دهید حدود 10 دقیقه یا تا زمانی که آب جذب شود سپس دانه ها را با چنگال پف کنید. گوجه فرنگی، کدو سبز و نعناع سوخاری را با هم مخلوط کرده و بین بشقاب ها تقسیم کنید.
5. سینه های مرغ را برش بزنید و تکه های آن را کنار کوسکوس بچینید. این غذا با یک قاشق رب هریسا سرو می شود.

اضافه کردن پودر کاری هندی به همان اندازه معطر و خوش طعم خواهد بود.